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最排毒養顏早餐食譜安排

美國賓州州立大學食物營養學教授芭芭拉·羅爾斯說,早餐時段“是不費力便可以進補的最佳時段”,相信早餐的重要性,大家已經了解得越來越多了,可是排毒早餐怎么吃你知道么?

最健康的排毒早餐:水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯(1:2:1:1)。

1.一種水果:

選果原則:以當地、當季、盛產之水果為原則,凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。

慢性病患所食水果,需經專業人員檢視過,方可食用。

2.二種蔬菜:

選菜原則:以根、莖、花、果四大類為主,凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。

根---紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡等。

莖---西洋芹、明日葉等。

花---花椰菜(綠)、包心菜等。

果---大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。

為安全與最佳效果考量,凡是慢性病患所食蔬菜,需經專業人員檢測過方可食用。

水果與蔬菜均需生食、完整地攝食(連皮吃)。

葉菜類和芽菜類都是很好的食物,暫時較不適合病人在康復期使用。

3.地瓜(黃比紅適合):慢性病患吃兩份,一般保健者吃一份,均要蒸后連皮食用(冬天可用烤的)。

4.糙米(或加小米、薏仁等五谷類)一份。

蔬菜雜糧均需選擇無農藥、不用化肥栽種的農作物,否則會影響效果。若對所購食物無把握,可以先以臭氧產生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理,較為安全。

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